冬至为何总要吃饺子

冬至为何总要吃饺子

冬至吃饺子这类什么时候吃什么的说法是因为过去穷,不能想吃什么吃什么,再加上没什么物流,无法一年到头吃到各种食品,只能按季节吃,编出这些说法,也让百姓有个借口在吃上面奢侈一些,否则一年到头吃糠咽菜了。

现在生活好了,没有多少人一定要等到逢年过节才吃顿饺子,都是想什么时候吃就什么时候吃,冬至吃饺子也就成了往日的回忆了,愿意继续这个习俗,就多吃一顿饺子,冬至这天不吃饺子,也没什么大不了了,不会出现任何问题。

民间有好吃不过饺子,舒服不过躺着之说,这只是北方地区的说法,因为这些地区以前好吃的不多,也正因为这样,给饺子披上一件节日食物的外衣,显得挺高大尚,其实饺子就是面食的一种,和其他面食没有大的区别。饺子有馅,这样吃下去的面粉量不多,这是饺子的健康之处。吃饺子的时候通常要蘸佐料,导致盐分摄入过高,这是饺子的不健康之处。如果像韩国那样以炸饺子为主,则又多了一项不健康之处。

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